W grze Moja Kawiarnia kilka dni temu właśnie pojawiły się nowe przepisy wykorzystujące przede wszystkim bezy. Jeśli grasz w My Cafe to z pewnością przydadzą Ci się podpowiedzi co do pewnych składników na poniższej liście.

Bezy to lekkie i kruche ciasteczka przygotowywane z piany z białek jajek i cukru. Są one zwykle wypiekane na niskiej temperaturze, aby pozostały suche i kruche, a jednocześnie lekko chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Bezy można podawać na wiele sposobów, na przykład same w formie małych ciasteczek lub jako dekorację do innych deserów, takich jak torty, pavlova, tarty owocowe czy lody. Mogą być również dodawane do ciast lub muffinek, aby dodać im dodatkowej struktury i chrupkości.

Aby przygotować bezę, białka jajek są ubijane w sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawany jest cukier, aż do momentu, kiedy piana jest błyszcząca i sztywna. Następnie masa ta jest wyciskana za pomocą rękawa cukierniczego w formie kółek, kulek lub innych kształtów i pieczona w niskiej temperaturze, zwykle przez kilkadziesiąt minut.

Bezy mogą być wzbogacane o różne dodatki, takie jak orzechy, kakao, cynamon czy ekstrakty smakowe, w zależności od preferencji smakowych. Mogą być również ozdabiane za pomocą lukru, kolorowych posypek czy owoców.

Bezy są niskokaloryczne i nie zawierają tłuszczu, co czyni je dobrym wyborem dla osób na diecie. Są również bogate w białko, co jest ważne dla rozwoju mięśni i tkanki łącznej w organizmie.

Podsumowując, bezy to kruche ciasteczka przygotowywane z piany z białek jajek i cukru, które są wypiekane na niskiej temperaturze. Są lekkie, chrupiące i mogą być używane jako dekoracja lub dodatek do wielu różnych deserów. Są niskokaloryczne, nie zawierają tłuszczu i są bogate w białko.

Zwykłe przepisy na Bezy

Kołacz z bezą i syropem klonowym
Skład: (kołacz, beza, syrop klonowy)

Jagodowe belgijskie gofry z bezą i miętą
Skład: (belgijskie gofry, beza, owoce leśne, mięta)

Rolada z bezą, lodami czekoladowymi i wiśniami
Skład: (lody czekoladowe, beza, wiśnie)

Pyszne gofry bąbelkowe
Skład: (gofry bąbelkowe, beza, lody waniliowe, sól, syrop karmelowy)

Specjalne przepisy na Bezy

Jagodowy placuszek z bezą, czekoladą i anyżem gwiaździstym
Skład: (placuszek, beza, syrop czekoladowy, owoce leśne, anyż gwiaździsty)

Czekoladowa superbabeczka z bezą, gałką muszkatołową i różą
Skład: (superbabeczka, beza, gałka muszkatołowa, płatki róży, syrop czekoladowy)

Croissant z curdem cytrynowym, bezą i kardamonem
Skład: (croissant, beza, cytryna, curd, kardamon)

Ciasto czekoladowo-kawowe z bezą, karmelem i złotem
Skład: (ciasto czekoladowe, kawa po włosku, beza, syrop karmelowy, złoto)

Wyposażenie kawiarni – Gablota na bezy

Gablota na bezy staje się dostępna od 54 poziomu. Aktualnie dzięki niej można wykonać cztery normalne przepisy i cztery przepisy specjalne. Ich wykaz znajdziecie powyżej. Dodatkowo koszt takiej maszyny to 72 000 000 w wersji prostej i 72 000 000 w wersji stylowej.